Cuando ya esté sellada, agregar la cebolla, las zanahorias, el morrón, los ajos y el chorrito de vino. Y dejar cocinar hasta que la carne se cocine bien, si es necesario ir agregando más agua.

Cuando ya carne ya esté cocida, sacarla de la olla y con un batidor eléctrico moler todas las verduras hasta obtener una salsa.

Partir la carne depende de las personas que sean y volver a ponerla en la olla y dejar cocinar por unos minutos más.