Empanadas de lomo al vino desmenuzado

Name: Empanadas de lomo al vino desmenuzado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg lomo; 1 cebolla; 1/2 cebolla morada; 1 diente ajo; 1 caldo de gallina; 3/4 vino; 1 tomate cortado en cubos; 2 huevos duros (opcional); Tapas para empanadas; 1 morrón

Yami @yamiiifff

Ayer hice la carne con arepas, y cómo me sobró improvisé estás empanadas!
Igualmente dejo la receta completa 🥰

Empanadas de lomo al vino desmenuzado

Yami @yamiiifff

Ayer hice la carne con arepas, y cómo me sobró improvisé estás empanadas!
Igualmente dejo la receta completa 🥰

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Ingredientes

1 kglomo
1cebolla
1/2cebolla morada
1 dienteajo
1caldo de gallina
3/4vino
1tomate cortado en cubos
2huevos duros (opcional)
Tapas para empanadas
1morrón

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Paso a paso

1

Cortamos las verduras y rehogamos, salpimentar.
2

Sacamos la grasa de la carne y cortamos en cubos
3

Agregar la carne, condimentar. Agregamos el medio vino y el caldito. Dejamos 1.30 hs a fuego medio, vayamos cada tanto a ver y revolvamos. Luego agregar el cuarto de vino que queda, volver a condimentar y esperar las 2 hs.
4

La carne se tiene que poder desmenuzar con cuchara y te queda así
5

Agregamos el tomate en cubos, las verduras que nos quedaron y cortamos dos huevos duros. Mezclamos todo. Si hace falta condimentemos
6

Con las tapas de empanadas las armas y listo ! 🥰