Sopa de pollo espectacular

Name: Sopa de pollo espectacular
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 Muslo con contramuslo; 0.1 lb Fideos; 1 Pimiento verde; 2 Cebollas moradas; 5 dientes Ajo; 1 Plátano verde; 4 Malangas pequeñas; 1 trocito Calabaza; 1 sobre Sazón Goya; 1 pedazo Chile pasilla; 1 cucharada Pasta de puré; al gusto Orégano seco; 4 Clavo de olor; al gusto Pimienta negra; al gusto Sal; 1 litro Agua

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta sopa me quedó fuera de liga, mi esposa me dio 10 puntos

Sopa de pollo espectacular

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta sopa me quedó fuera de liga, mi esposa me dio 10 puntos

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1Muslo con contramuslo
0.1 lbFideos
1Pimiento verde
2Cebollas moradas
5 dientesAjo
1Plátano verde
4Malangas pequeñas
1 trocitoCalabaza
1 sobreSazón Goya
1 pedazoChile pasilla
1 cucharadaPasta de puré
al gustoOrégano seco
4Clavo de olor
al gustoPimienta negra
al gustoSal
1 litroAgua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortamos el pollo en tres piezas y las salpimentamos. Las viandas las pelamos y cortamos en trozos pequeños. Freímos los plátanos, cortamos las especias a nuestro gusto.
2

En una olla ponemos media cucharada de aceite (no la puse en los ingredientes) calentamos el aceite e incorporamos el pollo, lo sellamos bien
3

Agregamos las especias y las sofreímos un poco
4

Le agregamos la cucharada de pasta de puré y removemos bien
5

Incorporamos las viandas y removemos. Dejamos que se sofrían un poquito, más o menos 1 minuto
6

Le vertemos el litro de agua, le agregamos el orégano, el sobre de sazón Goya, los clavos de olor y probamos la sal. Tapamos y cocinamos por 40 minutos a fuego medio bajo. Así como queda se puede comer, pero sigamos con el último paso
7

Ahora le agregamos los fideos y cocinamos por otros 10 a 15 minutos a fuego bajo. Se apaga el fuego y se deja tapado por unos 10 minutos y listo, de esa forma les quedará muy sabrosa