Lomito saltado con patacones

Name: Lomito saltado con patacones
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 600 gr lomo; 2 cebollas medianas (en trozos); 2 tomates (en trozos); Sillao o salsa de soja (cantidad necesaria); Al gusto sal y pimienta; 1/4 taza aceite; 2 plátanos bellacos o de freír verdes

Ricardo del Aguila @Ricardococinero

#caminodefelicidad

Lomito saltado con patacones

Ricardo del Aguila @Ricardococinero

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

600 grlomo
2cebollas medianas (en trozos)
2tomates (en trozos)
Sillao o salsa de soja (cantidad necesaria)
Al gustosal y pimienta
1/4 tazaaceite
2plátanos bellacos o de freír verdes

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Paso a paso

1 hr

1

En una sartén agregar aceite y freír la carne (reservar).
2

En la misma sartén agregue aceite y saltear la cebolla y el tomate, luego agregar la carne (reserva) y salpimentar paso seguido agregar el sillao.
3

Pelar y cortar en trozos los plátanos.
4

Freír los plátanos cuando estén semifritos darle un golpe y terminar de freír.

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Ricardo del Aguila @Ricardococinero

miércoles, 09 de diciembre de 2020 a las 10:24 AM

Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara

Comentarios (3)

Romy Repetto @romy_repetto

miércoles, 09 de diciembre de 2020 a las 04:33 PM

Uy qué rico Ricardo, los patacones le dan un toque diferente y suuuper bueeeeno!! 😋

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