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Aeropuerto Carretillero
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Una foto de Aeropuerto Carretillero

Aeropuerto Carretillero

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

#caminodefelicidad - recetas salvadoras
Esta es una de las recetas que preparo muy seguido, de verdad que me salva, cuando se me pasa la hora y para esos días que el monedero se está quedando vacío 😁 sobre todo que lo preparo con lo que tengo en la refrigeradora, es económica y muy rica, le dicen Carretillero, porque cuando uno va hacer sus compras al centro de Lima y la hora te gana, se come algo al paso y este aeropuerto es uno de ellos, lo venden en carretilla en su wok tal cual lo ven en la foto y para que se mantenga caliente va sobre un primo (cocina) con fuego muy bajito, a medida que uno lo compra lo van mezclando. Bueno eso era antes que pase esto de la pandemia, actualmente está prohibido ese tipo de ventas.

#caminodefelicidad - recetas salvadoras
Esta es una de las recetas que preparo muy seguido, de verdad que me salva, cuando se me pasa la hora y para esos días que el monedero se está quedando vacío 😁 sobre todo que lo preparo con lo que tengo en la refrigeradora, es económica y muy rica, le dicen Carretillero, porque cuando uno va hacer sus compras al centro de Lima y la hora te gana, se come algo al paso y este aeropuerto es uno de ellos, lo venden en carretilla en su wok tal cual lo ven en la foto y para que se mantenga caliente va sobre un primo (cocina) con fuego muy bajito, a medida que uno lo compra lo van mezclando. Bueno eso era antes que pase esto de la pandemia, actualmente está prohibido ese tipo de ventas.

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Aeropuerto Carretillero

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

#caminodefelicidad - recetas salvadoras
Esta es una de las recetas que preparo muy seguido, de verdad que me salva, cuando se me pasa la hora y para esos días que el monedero se está quedando vacío 😁 sobre todo que lo preparo con lo que tengo en la refrigeradora, es económica y muy rica, le dicen Carretillero, porque cuando uno va hacer sus compras al centro de Lima y la hora te gana, se come algo al paso y este aeropuerto es uno de ellos, lo venden en carretilla en su wok tal cual lo ven en la foto y para que se mantenga caliente va sobre un primo (cocina) con fuego muy bajito, a medida que uno lo compra lo van mezclando. Bueno eso era antes que pase esto de la pandemia, actualmente está prohibido ese tipo de ventas.

#caminodefelicidad - recetas salvadoras
Esta es una de las recetas que preparo muy seguido, de verdad que me salva, cuando se me pasa la hora y para esos días que el monedero se está quedando vacío 😁 sobre todo que lo preparo con lo que tengo en la refrigeradora, es económica y muy rica, le dicen Carretillero, porque cuando uno va hacer sus compras al centro de Lima y la hora te gana, se come algo al paso y este aeropuerto es uno de ellos, lo venden en carretilla en su wok tal cual lo ven en la foto y para que se mantenga caliente va sobre un primo (cocina) con fuego muy bajito, a medida que uno lo compra lo van mezclando. Bueno eso era antes que pase esto de la pandemia, actualmente está prohibido ese tipo de ventas.

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Ingredientes

45 min
5 raciones
  1. 2 tazasarroz cocido (si es del día anterior mejor)
  2. 5huevos en tortilla
  3. 250 gramosbrotes de soja
  4. 1pimiento rojo picado en cubitos
  5. 200 gramosfideos chinos al huevo (pasados por agua hervida)
  6. 300 gramospechuga de pollo picado en cubos
  7. 1 cucharadajengibre rallado
  8. 5 cucharadascebollita china picada
  9. Sal, canela china a gusto
  10. c/nsalsa de soja
  11. c/nsalsa de ostión
  12. c/naceite de sésamo
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Paso a paso

45 min
  1. 1

    Preparamos la tortilla, la picamos y reservamos.

  2. 2

    Doramos el pollo condimentado con sal y canela china, agregamos los brotes de soja, el pimiento y el fideo salteamos, agregamos, salsa de soja, ostión, jengibre y seguimos salteando, luego el arroz, mezclamos y finalmente la cebollita china y huevo, agregamos el aceite de sésamo y listo. Mezclamos y servimos.

    Foto del paso 2 de la receta: Aeropuerto Carretillero
    Foto del paso 2 de la receta: Aeropuerto Carretillero
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cordero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14201467
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Copiado!

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
jueves, 10 de diciembre de 2020 a las 04:43 AM
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
Leer más

Comentarios (3)

Romy Repetto
Romy Repetto @romy_repetto
jueves, 10 de diciembre de 2020 a las 04:29 PM
Una delicia Diana!! 😋
Invitado
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