Rollitos de primavera con salsa agridulce

Name: Rollitos de primavera con salsa agridulce
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Col; 1 cuarto Col lombarda; 6 Zanahoria; 3 Cebolla; 2 Puerro; Salsa de soja; Pasta filo; Para la salsa agridulce:; 125 ml agua; 4 cucharadas vinagre blanco; 6 cucharadas azúcar moreno; 6 cucharadas ketchup; 1 cucharadita maizena

Mipsiko @Mipsiko

Rollitos de primavera con salsa agridulce

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2Col
1 cuartoCol lombarda
6Zanahoria
3Cebolla
2Puerro
Salsa de soja
Pasta filo
Para la salsa agridulce:
125 mlagua
4 cucharadasvinagre blanco
6 cucharadasazúcar moreno
6 cucharadasketchup
1 cucharaditamaizena

Guardada

Paso a paso

1

Picamos finos la cebolla y el puerro y pochamos
2

Añadimos la zanahoria rallada
3

Picamos la col y añadimos algo de lombarda que le dé color, añadimos al sofrito. Aquí mejor poner un poco la tapadera para que se haga mejor.
4

Cuando esté hecho, salsa de soja al gusto. Dejamos enfriar un poco
5

Ponemos un poco de relleno en el centro de la hoja de pasta y doblamos por arriba y abajo, enrollando luego los laterales de forma que todo quede bien cubierto.
6

Al horno a 180 hasta que estén dorados y crujientes 🤤