En un bowl colocamos la harina haciéndole un hueco en el centro.

En el hueco colocamos el agua, el azúcar, los huevos, la sal, el aceite y la levadura.

Mezclamos todo hasta obtener una masa luego amasamos por 10 minutos.

En bowl lo dejamos reposar unos 30 minutos.

Pasado ese tiempo es hora de formar nuestras cachangas.

Empezamos formando pelotitas pequeñas del mismo tamaño.

En una superficie enharinada extendemos hasta dejarlas delgadas pero que no se rompan.

Freírlas en abundante aceite hasta que estén doradas.

Disfrutar con un café.