Strogonoff de pollo y fideos con nuez moscada
Es muy importante saber improvisar cuando queremos ocupar lo que nos queda en el refrigerador. Esta receta tiene un valor aproximado de CLP$6000 y pueden comer de cuatro a cinco personas dependiendo de las raciones.
Strogonoff de pollo y fideos con nuez moscada
Es muy importante saber improvisar cuando queremos ocupar lo que nos queda en el refrigerador. Esta receta tiene un valor aproximado de CLP$6000 y pueden comer de cuatro a cinco personas dependiendo de las raciones.
Paso a paso
- 1
Pica el pollo en cubos y ponlo en un sartén sin aceite y con un poco de agua hervida. Deja que el pollo esté medio cocido, eso ocurre en 10 a 15 minutos.
- 2
Pica el cebollín y la cebolla y agrega al sartén.
- 3
Pela los champiñones y pártelos por la mitad. Agrégalos en el sartén.
- 4
Disuelve la caluga de caldo de pollo en una taza de agua hervida. Agrega la mezcla al sartén.
- 5
Disuelve la maicena en media taza de agua fría y agrega al sartén.
- 6
Agrega la crema espesa y revuelve, luego agrega orégano, ajo en polvo, sal y pimienta al sartén y revuelve. Cuando suelte el hervor apaga el fuego.
- 7
Preparar los fideos agregando agua hervida, sal, nuez moscada y la hoja de laurel. Apagar el fuego cuando estén al dente y servir con el Strogonoff de pollo.
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