Empanada de salmón y queso philadelphia
Muy suave y buenísima.
Para que no salga una empanada tan grande yo uso 1 sola masa y la divido en dos.
Empanada de salmón y queso philadelphia
Muy suave y buenísima.
Para que no salga una empanada tan grande yo uso 1 sola masa y la divido en dos.
Paso a paso
- 1
Dejamos precalentando el horno 180° mientras hacemos el salmón a la plancha. A mí me gusta echarle una pizca de perejil y sal por encima.
- 2
Una vez hecho reservamos.
- 3
En una bandeja de horno extendemos papel y colocamos la masa fresca.
- 4
Cortamos por la mitad exacta, una de las mitades será la base y la otra el techo de la empanada.
- 5
Con un tenedor pinchamos en la base de la masa en varios puntos.
- 6
Untamos toda la base con queso philadelphia.
- 7
Machacamos el salmón para quitar todas las espinas que encontremos. Vamos colocando los trocitos y aplastando con un tenedor para dejarlo compacto.
- 8
Añadimos queso rallado por encima tapando todo el salmón, espolvoreamos el orégano y tapamos con la otra masa.
- 9
Untamos toda la empanada con huevo batido y metemos al horno durante 15 min a 180°.
- 10
En cuanto se dore toda la empanada estará lista.
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