Pequeño experimento culinario basándome en el recuerdo gustativo de mi esposo.

Fui a la semana del chile Yahualica que se hizo en mi ciudad. El chile #Yahualica es originario de de ese municipio de #Jalisco. Tuve la suerte de traer a casa este chile seco y molido de MIKASA que distribuyen aquí en Guadalajara en el mercado de abastos B15. Necesitaba hacer una salsita para comer pero no tenía chiles frescos así que puse manos a la obra!

#finde para cocinar con la familia, así que decidimos hacer unas deliciosas crepas en salsa de chile poblano, súper fáciles de hacer.

#fat #finde #delantaldorado Unas enchiladas riquísimas que hay que preparar en varias etapas

#YoCocinoConCookpadHora de botanear!! Te sugiero está picante y deliciosa salsita para complacer a tus amistades!

Esta es una manera muy fácil de preparar los filetes de trucha asalmonada, que les da un sabor muy rico. La trucha asalmonada es mucho más barata que el salmón y además es de producción nacional, lo que reduce la huella de carbono de nuestro consumo. #saludable #DASH

La magia para el toque de color y sabor del pan para pambazos es esta salsa con muy pocos ingredientes y muy sencilla de preparar. #loteria

Una manera poco común de sabor dulce, aportado por el chile pasilla.

Como les he comentado, aquí nos encanta el queso así que se come muy seguido y anoche, nos tocó en salsita...#micaminito#navidadoficial

Me encanta la costilla en chile seco, es un platillo tradicional de México y recomendable para la cena de navidad o fin de año porque te quita el sueño. Me gustó que logré cocinarla de una forma fácil, rápida y sin ahogarme con lo picoso.

Los desayunos son importantes para mantener una buena alimentación, y una opción cotidiana en mi casa son los chilaquiles, así que hice está modificación a la receta original y este fue el resultado. Espero que lo disfruten tanto como yo lo disfruté.#mamamemima

Un platillo típico #decuaresma que no podía faltar en mi recetario. Sólo que como algunos días de mi dieta no puedo consumir tomate por su contenido de azúcares, reemplace el caldillo o salsa de tomate por una salsa de pimiento. Le queda súper bien al chile y además le da un toque diferente. De todas maneras puedes reemplazarlo por tu salsa o caldillo favorito. Es apto para #dmafase2 asi como también #dmafase1 y #dmafase3 #delmaratumesa