Hojuelas de ají especiadas
Ideal para rellenar pescados y aderezar pollos.
Hojuelas de ají especiadas
Ideal para rellenar pescados y aderezar pollos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos a deshidratar el ají en el horno por aproximadamente tres horas a fuego bajo agregamos orégano, albahaca damos vuelta para que se cocinen de manera uniforme cuando ya estén seco lo sacamos y dejamos reposar unos minutos.
- 2
Luego con las manos procedemos a apretarlos para romperlos de manera que nos queden hojuelas grande o se colocan dentro de una bolsita y con una piedra procedemos a triturarlos sin llegar a molerlos completamente.
- 3
Le añadimos a la hojuelas el orégano seco y la albahaca unimos y procedemos a guardarlas en un envase hermético o su respectivo especieros. Lista para usar.
- 4
Tips: Use aproximadamente 1 Cdta de orégano y de albahaca para deshidratarlos en el horno. Y una cda de ambos cuando los uni a las hojuelas.
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