Tarta de choclo fácil

Name: Tarta de choclo fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: Choclos 2 grandes o 3 medianos; 2 cebollas medianas; 2 dientes ajo; 1 cucharada fécula de maíz; 50 ml leche; Trocitos queso fresco(a gusto); 2 huevos batidos; Sal, pimienta y/o condimentos a gusto

Adriana Pometti @cocinasalud2026

Argentina

Tarta de choclo fácil

Adriana Pometti @cocinasalud2026

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Ingredientes

Choclos 2 grandes o 3 medianos
2cebollas medianas
2 dientesajo
1 cucharadafécula de maíz
50 mlleche
Trocitosqueso fresco(a gusto)
2huevos batidos
Sal, pimienta y/o condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Desgranar los choclos previamente cocidos.
2

Cortar en juliana las cebollas
3

Picar finamente los ajos, o triturarlos.
4

En un sartén colocar 2 cucharadas de aceite y una de agua, esto se deja tomar temperatura.
5

Se coloca en el sartén las cebollas y el ajo, se dejan rehogar muy bien
6

Una vez realizado el paso anterior colocar el choclo unos 5' aproximadamente, para que se rehogue junto con los otros ingredientes.
7

Paso seguido ahuecamos el centro de la preparación y allí colocamos la fécula de maíz y la leche, se va revolviendo para integrar y lograr una consistencia cremosa
8

Condimentamos con todo lo que nos guste.
9

Se deja enfriar un ratito la preparación.
10

Luego del tiempo esperado para que entibie, es el momento de incorporar los trocitos de queso fresco y los dos huevos batidos.
11

Colocar sobre la masa de tarta de su preferencia y llevar al horno aproximadamente unos 25' (acá cada uno va mirando, ya que no todos los hornos cocinan en los mismos tiempos)