Caliente el agua que hierva, échele en la harina ya medida y la pizca de bicarbonato.

Amasar muy bien no necesita más agua échele sal azúcar amasar muy bien esta masa no debe pegar en las manos.

Ya todo unificado échele el queso y la harina ahora si prueba la sazón a tu gusto, empieza armar las figuras que uds. Desee colocar a freír en abundante aceite. No necesita que cuando la fría dale tantas vueltas sólo dos de uno y de otra listo. Cuál es la idea que no coja tanta grasa por lo del queso.