Galletas de jengibre

Name: Galletas de jengibre
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 50 g Azúcar flor; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 cucharadita Canela; 1 cucharadita Jengibre; 1 cucharadita Nuez moscada; 1 Huevo; 150 g Harina

in.sugary.frost @cook_27885476

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Ingredientes

15 min

4 raciones

50 gAzúcar flor
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 cucharaditaCanela
1 cucharaditaJengibre
1 cucharaditaNuez moscada
1Huevo
150 gHarina

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Pon azúcar flor en un bowl y añade la esencia de vainilla. Agrega canela, jengibre y nuez moscada, luego mezcla.
2

Incorpora el huevo y sigue mezclando hasta que se vuelva homogénea.
3

Finalmente incluye la harina y amasa (si está muy pegajosa hecha más harina, y si está muy seca es mejor un poquito de leche). Debe quedar de 1 cm de grosor aproximadamente para proceder a cortar la masa.
4

Hornea por 10 minutos a una temperatura de 180-190° C.
5

Opcional: para hacer glaseado sólo debes unir azúcar flor con unas gotitas de agua, le puedes dar color con una pizca de cacao.