Ponche con jamaica y tamarindo

Name: Ponche con jamaica y tamarindo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 manzanas amarillas grandes; 6 guayabas medianas; 1/2 kilo tejocote; 4 cañas peladas y cortadas en bastones; 8 vainas tamarindo; 1 taza jamaica; 18 ciruelas pasa (o al gusto); 3 litros agua (o más sí es necesario); 4 rajitas canela; al gusto azúcar o piloncillo

_cocinando_facil @cook_23256683

Ya es la temporada de ponche 🥳🥳🥳.

Ponche con jamaica y tamarindo

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Ya es la temporada de ponche 🥳🥳🥳.

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Ingredientes

4manzanas amarillas grandes
6guayabas medianas
1/2 kilotejocote
4cañas peladas y cortadas en bastones
8 vainastamarindo
1 tazajamaica
18ciruelas pasa (o al gusto)
3 litrosagua (o más sí es necesario)
4 rajitascanela
al gustoazúcar o piloncillo

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Paso a paso

1

Este paso es opcional, puedes dejar los tejocotes con cáscara o no: Si no los quieres con cáscara➡️Lava los tejocotes, después pon una cacerola con agua y deja que hierva, una vez que esté hirviendo agrega los tejocotes. Dejalos por 5 minutos (no más) hasta que se vean inflados, retira de la cacerola y deja enfriar después quita la cáscara y reserva.
2

En otra olla agrega agua y canela, deja hervir.
3

Lava, corta y pela los demás ingredientes.
4

Ya que está hirviendo el agua agrega la caña, manzana, guayaba, tejocote, ciruela pasa, tamarindo y la flor de jamaica. Deja hervir nuevamente a fuego bajo.
5

Agrega azúcar al gusto o piloncillo. Deja cocinar hasta que la fruta se encuentre cocida, rectifica el dulzor., agrega más sí es necesario al igual que la cantidad de agua.✨ Ya que esté listo, apaga el fuego, sirve y disfruta