Ponche con jamaica y tamarindo
Ya es la temporada de ponche 🥳🥳🥳.
Paso a paso
- 1
Este paso es opcional, puedes dejar los tejocotes con cáscara o no: Si no los quieres con cáscara➡️Lava los tejocotes, después pon una cacerola con agua y deja que hierva, una vez que esté hirviendo agrega los tejocotes. Dejalos por 5 minutos (no más) hasta que se vean inflados, retira de la cacerola y deja enfriar después quita la cáscara y reserva.
- 2
En otra olla agrega agua y canela, deja hervir.
- 3
Lava, corta y pela los demás ingredientes.
- 4
Ya que está hirviendo el agua agrega la caña, manzana, guayaba, tejocote, ciruela pasa, tamarindo y la flor de jamaica. Deja hervir nuevamente a fuego bajo.
- 5
Agrega azúcar al gusto o piloncillo. Deja cocinar hasta que la fruta se encuentre cocida, rectifica el dulzor., agrega más sí es necesario al igual que la cantidad de agua.✨ Ya que esté listo, apaga el fuego, sirve y disfruta
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