Papines en milanesa

Name: Papines en milanesa
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15/20 papines; c/n Agua para hervirlos; 1 huevo; c/n Pan rallado; a gusto Provenzal; c/n Aceite

Carlos Bottallo @pico2021

Tenía unos papines y decidí hacerlos distinto.

Papines en milanesa

Carlos Bottallo @pico2021

Tenía unos papines y decidí hacerlos distinto.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

15/20papines
c/nAgua para hervirlos
1huevo
c/nPan rallado
a gustoProvenzal
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar los papines y poner a hervir.
2

Cuando estén tiernos al pinchar con un cuchillo, retirar y pasar por huevo con los condimentos que gusten(yo usé provenzal)
3

Poner a calentar el aceite.
4

Pasar los papines por pan rallado y freír.
5

Cuando estén dorados, a DISFRUTAR.(yo los espolvoree con ají molido)