Gofres con trigo sarraceno

Name: Gofres con trigo sarraceno
Yield: como 12 gofres
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr harina de trigo sarraceno; 125 gr harina de arroz; 400 ml leche de almendra; 100 ml aceite de oliva; 100 gr panela; 12 gr polvo de hornear; 1 pizca canela; 1 pizca esencia de vainilla

Lucia Nuñez Garcia @lunugar

Illa De Arousa, Pontevedra

Desde que me descubrieron mi intolerancia a los cereales y los lácteos no queda de otra que ingeniárselas para comer a gusto

Gofres con trigo sarraceno

Lucia Nuñez Garcia @lunugar

Illa De Arousa, Pontevedra

Desde que me descubrieron mi intolerancia a los cereales y los lácteos no queda de otra que ingeniárselas para comer a gusto

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Ingredientes

como 12 gofres

125 grharina de trigo sarraceno
125 grharina de arroz
400 mlleche de almendra
100 mlaceite de oliva
100 grpanela
12 grpolvo de hornear
1 pizcacanela
1 pizcaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Se me clan todos los ingredientes bien
2

Yo utilizo un molde de silicona en forma de gofres. Le unto con un pincel un poco de aceite para que no se pegue.
3

Vierto la masa en el molde cubriéndolo y lo meto en el horno que está caliente a 200°c.
4

Me salieron 12 gofres. Una vez fríos se decoran al gusto. Yo batí 2 claras de huevo a punto de nieve y se lo puse encima y decore con trozo de fruta al gusto