Tamal de piña con lechera

Name: Tamal de piña con lechera
Yield: 20 tamales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas harina tamal maseca; 90 gramos mantequilla; 90 gramos manteca vegetal; 1 lata lechera; 1 cucharadita Royal; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita vainilla; 1 lata piña molida; 1 taza jugo de piña; 2 cucharadas azúcar; c/n hojas para tamal; 3 monedas; 1 vaporera; c/n agua purificada

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Ya empezó la época de tamales #navidadoficial con harina maseca, fácil y rápido en batidora

Tamal de piña con lechera

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Ya empezó la época de tamales #navidadoficial con harina maseca, fácil y rápido en batidora

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Ingredientes

1hora 45 min

20 tamales

2 tazasharina tamal maseca
90 gramosmantequilla
90 gramosmanteca vegetal
1 latalechera
1 cucharaditaRoyal
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditacanela
1 cucharaditavainilla
1 latapiña molida
1 tazajugo de piña
2 cucharadasazúcar
c/nhojas para tamal
3monedas
1vaporera
c/nagua purificada

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Paso a paso

1hora 45 min

1

Crema mantequilla, manteca y azúcar
2

Hidratar harina con la lechera y jugo de piña
3

Agregar Royal Canela y vainilla y 1 cucharadita de bicarbonato. ir agregando la masa poco a poco por último la piña molida y dejamos reposar 20 minutos, probar la masa de azúcar
4

Rellenamos las hojas
5

Calentar agua purificada y agregamos 3 monedas esto ayuda a saber si se necesita agregar agua, acomodar la rejilla y hojas remojadas que sobraron después los tamales más hojas una bolsa de plástico y un trapo limpio, la tapadera y dejamos hervir 1 hora y 30 min todo depende de tu olla la lumbre de tu estufa, revisar que el tamal se despegue de la hoja, dejar que repose 15 minutos antes de servir
6

Servir con un poco de cajeta

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Maggie @maggie_cookbook1017

miércoles, 23 de diciembre de 2020 a las 08:18 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

Comentarios (5)

Orso Del Asado @cook_orso

miércoles, 23 de diciembre de 2020 a las 09:31 PM

Maggie que rico se ve !!!!

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