Brochetitas de jamón, mozzarella y melón
Un entrante de lujo, que se prepara en nada de tiempo, con un contraste de sabores que es delicioso, un melón con jamón reinventado en plan fino.
📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Brochetitas de jamón, mozzarella y melón
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LaMachin“Muy ricos! Los hice con melón normal cortado en taquitos y vinagre balsámico de trufa.. super fáciles con buen resultado 😉👍..gracias!” -
Arianne“Muy ricas Alfonso!! Una forma original de tomar y presentar un clásico excelente.Muchas gracias!🤗🤗Feliz entrada de año 2021 🎊🎉🎊” -
Mar Gil“Riquísimas y súper bonitas!! 🥰#felizcooksnap” -
Sonia Cobo“Fondo izquierda la brocheta....” -
José María Ortiz“Muy bueno” -
YOLANDA“La combinación con esta variedad de melón está muy rica”
Un entrante de lujo, que se prepara en nada de tiempo, con un contraste de sabores que es delicioso, un melón con jamón reinventado en plan fino.
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Paso a paso
- 1
Cortamos el melón en cuadraditos de 2x2 cms o en bolitas si tenemos una cuchara sacabolas.
- 2
Armamos las brochetas poniendo los ingredientes en este orden una bola de melón, una lonchita de jamón y una bolita de queso mozzarella.
- 3
Colocamos las brochetas en una fuente de presentación, ponemos unas gotas de reducción balsámica por encima y perejil fresco cortado pequeño.
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—RECETA 900—Con el nuevo mes ya comenzado, y en plena semana grande de la ciudad herculina, no hubo más opciones que reservar mesa para el café semanal a principios de semana.El lugar, uno de los míticos de la ciudad, donde nada más entrar, el olor a jamón ibérico te envuelve y te deja claro que café, poco se va a tomar.Esta vez, llegue puntual a mi cita a pesar de que tuve que sortear a las hordas de turistas que invaden estos días mi esquinita verde.La mesa de mi anfitriona ocupaba casi la totalidad del local; y sobre la mesa, una alteración muy colorida de platos de base bellota y de distintas denominaciones de queso.La tarde fue perfecta, todos con cuerpo de fiesta sólo pudo dar como resultado: risas que se convirtieron al segundo en puro alborozo.Cuando ya nos íbamos, y tras los besos de despedida de rigor, mi anfitriona me detuvo y me dijo: “Sigue riendo hasta que las mesas de alrededor te miren con descaro, hasta que tu carcajada sea apenas un estertor, hasta que las lágrimas fluyan libres y arrasen con el miedo y el estrés, y el local completo diga: «Pero ahí ¿qué pasa?» … hasta que tus cómplices digan basta que me duele la tripa”. “Siempre”, le respondí mientras la volvía a abrazar.#sandía#mycoffeetime
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