Pannacotta de Turrón
Paso a paso
- 1
Triturar el turrón hasta obtener una pasta lo más lisa posible.
- 2
Poner las hojas de gelatina a hidratar
- 3
En un cazo, colocar el azúcar, la leche, la nata y la pasta de turrón. Llevar al fuego medio, removiendo hasta que se disuelvan el turrón y el azúcar. Dejar unos minutos, removiendo suavemente de vez en cuando hasta que empiece a hervir un poco. Apagar el fuego y retirar.
- 4
Escurrir las hojas de gelatina y meter en el cazo, remover para que se disuelvan completamente.
- 5
Repartir en 4 vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez lo suficientemente fríos, meter en la nevera hasta qué solidifique, mínimo 4 horas.
- 6
Desmigar un poco de turrón por encima antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaïs LC le encantará ver cómo quedó.
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