Disolver la levadura en la leche tibia. Reposar hasta que espume.

En un recipiente mezclar la harina, azúcar y ralladura de naranja. Hacer un hueco en el medio.

Agregar los huevos, aceite, miel, agua de azahar y la leche con levadura. Integrar todo con tenedor o batidor. Dejar leudar 1 hora.

Colocar la masa en la mesa. Agregar harina extra si hace falta para amasar. Mientras tanto incorporar los frutos secos o pasas o lo que quieras!

Armar bollitos para colocar en los moldes. Deben llenarse 1/3 con la masa. Dejar leudar 1 hora más.

Precalentar el horno. Y colocar los moldes en una bandeja en el medio del horno. Abajo agregar otra bandeja con agua para que no se sequen. Cocinar 1/2 hora aprox o hasta que doren.

Formar una pasta con azúcar impalpable y gotitas de limón o naranja. Cubrir los pan dulce y por arriba agregar la decoración con confites, semillas, pasas, frutos secos, chocolate, etc...