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Pernil de cerdo
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Una foto de Pernil de cerdo

Pernil de cerdo

Ketty Ortega
Ketty Ortega @kettyortega2021
Cúcuta, Colombia

Viendo cada una de las recetas publicadas armé mi propia receta. Con los ingredientes que tenían las recetas.gracias por compartir.

Viendo cada una de las recetas publicadas armé mi propia receta. Con los ingredientes que tenían las recetas.gracias por compartir.

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Pernil de cerdo

Ketty Ortega
Ketty Ortega @kettyortega2021
Cúcuta, Colombia

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Ingredientes

7 horas
30 raciones
  1. 2Perniles de cerdo de 6 kilos c/u
  2. Condimentos
  3. Comino, pimienta, finas hierbas, orégano
  4. Salsa de ajo, mostaza, salsa negra,
  5. Cebollín, pimentón
  6. Jugo de naranja
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Paso a paso

7 horas
  1. 1

    Se lavan los perniles con limón.

    Foto del paso 1 de la receta: Pernil de cerdo
  2. 2

    Se le inyecta la salsa con los condimentos, se tapa cada agujero con pimentón.

    Foto del paso 2 de la receta: Pernil de cerdo
  3. 3

    Se le hace una cuadrícula en el cuero. Y se amarra con pita para cocinar, luego se corta la pita, para hacerle ls costra.

    Foto del paso 3 de la receta: Pernil de cerdo
  4. 4

    Se meten al horno por 6 horas, volteando en la mitad del tiempo. Y bañarlo varias veces con el jugo de naranja.

    Foto del paso 4 de la receta: Pernil de cerdo
  5. 5

    Con el jugo que queda sr hace una salsa para acompañar.

  6. 6

    A disfrutar de esta receta.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ketty Ortega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14302586
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Copiado!

Ketty Ortega
Ketty Ortega @kettyortega2021
sábado, 26 de diciembre de 2020 a las 02:19 PM
Cúcuta, Colombia
Docente jubilada, me gusta cocinar, pero platos especiales.
Leer más

Comentarios (2)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
jueves, 24 de junio de 2021 a las 03:23 PM
Ketty esto se ve de otro nivel! Increíble para disfrutarlo con todos los que amamos 🧡
Invitado
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