Ayam Kecap Bali

Name: Ayam Kecap Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam negri potong2; 1 ruas jari laos, geprek; 4 lbr daun salam; Sedikit air asam; Merica; Garam; Royco; Gula jawa; Kecap manis; Sedikit saos raja rasa (optional); 🌸 Bumbu halus :; 8 btr bwg merah; 6 btr bwg putih; 4 btr kemiri; 1 jempol kencur; 1 jempol jahe; 2 buah serai, bagian putihnya; Rawit (optional klo mau pedas)

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Ayam Kecap Bali

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpaha ayam negri potong2
1 ruas jarilaos, geprek
4 lbrdaun salam
Sedikitair asam
Merica
Garam
Royco
Gula jawa
Kecap manis
Sedikitsaos raja rasa (optional)
🌸 Bumbu halus :
8 btrbwg merah
6 btrbwg putih
4 btrkemiri
1 jempolkencur
1 jempoljahe
2 buahserai, bagian putihnya
Rawit (optional klo mau pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng paha ayam 1/2 matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, laos & salam hingga benar2 matang
3

Masukkan ayam, beri kecap manis & saos raja rasa, air asam, aduk hingga rata, tambah air secukupnya, masak hingga mendidih
4

Beri gula, garam, merica, royco, tes rasa. Masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan dg taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

pada 28 Desember 2020 04.22

Serpong

Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Cabe Rawit Kencur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya