Antes de empezar a armar la masa, se pone en media taza de agua las 2 cucharadas de chía

Comenzando con la masa. Se coloca el huevo, el aceite y la sal en un bowl. Se bate hasta integrar todo, puede ser a mano o con ayuda de una batidora. Al terminar este paso ya encendemos en horno para que se vaya calentando, aproximadamente a 180°

Luego, se agrega la taza de harina de trigo y el chía con el agua. Se vuelve a integrar todo hasta que quede un engrudo.

Para terminar, se agrega la cantidad que necesitemos de harina de avena para formar una masa tierna. La masa no se debe de pegar a nuestras manos, de ser así se agrega más harina de avena.

Estiramos la masa con el grosor que deseen, yo lo hago aprox de 1 cm. Con un cortante (en mi caso usé un vaso). Las colocamos en una asadera con un poquito de aceite y las mandamos al horno hasta que se doren de ambos lados

Quedan súper ricas, ideales para acompañar un rico mate o lo que más guste😀