Torta helada

Name: Torta helada
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Mousse de chocolate; 500 g Crema batida; a gusto Frutillas; a gusto Chips de chocolate; c/n Maní con chocolate (a elección); c/n Chocolate derretido para la cobertura; 100 g harina; 100 g manteca; 150 g azúcar; 4 huevos; 150 g chocolate; 1 cdita bicarbonato

Karen Pistán @karenpistan

Vale la pena hacerla

Torta helada

Karen Pistán @karenpistan

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Ingredientes

12 raciones

500 gMousse de chocolate
500 gCrema batida
a gustoFrutillas
a gustoChips de chocolate
c/nManí con chocolate (a elección)
c/nChocolate derretido para la cobertura
Brownie
100 gharina
100 gmanteca
150 gazúcar
4huevos
150 gchocolate
1 cditabicarbonato

Guardada

Paso a paso

1

El mousse puede ser casero o de caja yo lo hice casero (receta en perfil)
2

Batir crema sin azúcar hasta lograr picos
3

Para el brownie
4

Derretir la manteca con el chocolate, mientras en un bowl batir los huevos con el azúcar incorporar el chocolate derretido mezclar. agregar la harina y el bicarbonato integrar los ingredientes
5

En un molde número 24 pintar con manteca y harina agregar la preparación y llevar al horno 190 grados por 15 minutos hay que pinchar con escarbadientes y este tiene que salir limpio
6

Armar a gusto
7

Yo corte el brownie por la mitad una la use de piso y agregue el mousse luego otro piso de brownie triturado con los dedos
8

Otro piso de crema acá decore con frutilla los bordes y el centro
9

Otro piso de mousse le agregue chips y algunos maníes con chocolate
10

Para terminar derretí chocolate y decore