Comenzamos mezclando la harina con el agua y la sal, no importa si queda harina suelta, cuando le agreguemos el aceite se unifica todo. Integramos el aceite y las semillas (a mí me resultó más fácil hacerlo con las manos).

Una vez tengamos listo el bollo, lo llevamos a la heladera envuelto en film o en tupper por unos 30 minutos y estiramos en mesa enharinada. Colocamos en tartera, le hacemos unos pinchazos con tenedor y cocinamos hasta dorar un poco la base. Rellenamos a gusto.