Pionono casero
Para mí el pionono casero es mil veces más rico que el comprado, lo pueden rellenar con algo dulce o salado.
Con esta receta despido el 2020 con esperanzas de que el 2021 sea mucho mejor.
Feliz de poder ser parte de esta hermosa comunidad, Cookpad me ayudó a pasar estos días de encierro y a distraerme un poco cocinando.
¡Feliz Año Nuevo!
Pionono casero
Para mí el pionono casero es mil veces más rico que el comprado, lo pueden rellenar con algo dulce o salado.
Con esta receta despido el 2020 con esperanzas de que el 2021 sea mucho mejor.
Feliz de poder ser parte de esta hermosa comunidad, Cookpad me ayudó a pasar estos días de encierro y a distraerme un poco cocinando.
¡Feliz Año Nuevo!
Paso a paso
- 1
Antes de empezar enmantecamos un molde le colocamos el papel manteca y volvemos a enmantecar el papel
- 2
En un bowl colocamos los huevos, la miel y un poco de azúcar, mezclamos un poco para que la miel no se quede en el fondo. Con la ayuda de una batidora empezamos a batir los huevos y agregamos una pizca de sal y el resto de azúcar, batimos hasta obtener el punto letra (podemos dibujar sobre la mezcla y no desaparece) aprox. 10 o 15 minutos
- 3
Tamizamos la harina, junto con la sal y se la incorporamos al batido con movimientos envolventes
- 4
Volcamos la mezcla en el molde y cuidadosamente con una espátula emparejamos
- 5
Llevamos a un horno moderado por 8 minutos. Una vez cocinado el pionono, con mucho cuidado lo despegamos del papel manteca y enrollamos.
- 6
Para que no se seque lo envolvemos en papel film y luego en una bolsa, lo conservamos en la heladera. Y listo!!
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