💁🏽‍♀️Vámos a preparar el guiso: me gusta procesar el tomáte en licuadora o en procesadora pero no hay problema si lo picas o lo rallas!! 💡Yo prefiero usarlo estilo salsa o puré pero ya es según el gusto de cada persona🤷🏽‍♀️. También pico cebomma larga y si lo prefieres puedes usar la cebolla cabezona es también válido! La idea💡 es hacer un guiso delicioso con aceite y revolver bien todo! Añade ajo y si 💡quieres también pimienta y paprika o color.

💁🏽‍♀️Cuando el guiso esté bien cocinado a sú gusto puede añadir leche y sal la leche debe ser añadida poco a poco ⚠️en este punto las papas deben estar peladas y tajadas según sú preferencia! Para añadirlas y así medir bien la cantidad de leche que quiere añadir.

💁🏽‍♀️es mejor añadir la leche hasta cási tapar las papas para permitir que seque la leche y no quede caldudas las papas ellas deben quedar con poquita leche

💁🏽‍♀️permite hervir la preparación y debes semi-tapar la olla como ves en la foto! ⚠️Bája la hornilla a de medio alto a fuego medio bajo! Deja secar un poco la leche cuando ablanden las papas ya puedes 🥳apagar y servir este delicioso plato si quieres con plátano frito artoz y ensalada😊

⚠️recuerda que puedes dejar reposar esta preparación una vez apagues la hornilla con la tapa bien puesta por 5 minutos y servir si quieres con queso rallado o cilántro picado.