Kebab y baba ganoush
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 1 hora.
- 2
En unos palillos de madera, (previamente puestos en remojo con agua para que la carne se adhiera, pero no se pegue), id poniendo la carne alrededor del palillo haciendo una especie de salchicha.
- 3
En una plancha bien caliente cocinar los kebabs hasta que estén listos.
- 4
Acompañar con un Baba ganoush. Que haremos asando las berenjenas en el horno y una vez listas mezclaremos en la picadora con todos los demás ingredientes. Dejaremos enfriar y presentaremos, a la hora de servir, con un poco de pimentón dulce, perejil y un chorrito de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amandine's kitchen le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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