Pollo a la cazuela

Name: Pollo a la cazuela
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo grande; 200 gr judías crudas; 1 cebolla; 1 tomate grande; 3 dientes ajo; Perejil; 1/2 pimiento. Rojo; 1/2 pimiento verde; 1 zanahoria; 1 limón; Aceite oliva y sal; Patata

Jose Angel @joseverticalia

Pollo a la cazuela

Jose Angel @joseverticalia

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Ingredientes

2 horas

5 raciones

1pollo grande
200 grjudías crudas
1cebolla
1tomate grande
3 dientesajo
Perejil
1/2pimiento. Rojo
1/2pimiento verde
1zanahoria
1limón
Aceite oliva y sal
Patata

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Colocar pollo en cazuela de barro con base de aceite de oliva. Y con ajo y Perejil.
2

Se añaden todas las verduras troceadas a la cazuela y se rocía el jugo del limón por encima del pollo y medio vaso de agua.
3

Se colocan las patatas peladas también en la cazuela.
4

Se mete al horno sobre una hora aprox. Se añade sal al gusto.
5

Se pueden pasar las verduras por batidora para Una salsa Más espesa. Se acompaña también con arroz blanco o patata frita.