Colitas de cuadril rellena con papas fritas todo en ollas ESSEN
Compré ollas ESSEN y las estoy probando. Estoy chocha!!
Colitas de cuadril rellena con papas fritas todo en ollas ESSEN
Compré ollas ESSEN y las estoy probando. Estoy chocha!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla ESSEN redonda de 20 cm colocar el aceite y calentar a fuego fuerte, tapado.
- 2
Picar la cebolla y los dientes de ajo
- 3
Cortar los chorizos
- 4
Agregar trocitos de queso azul y provolone
- 5
Unir todo como una pasta, rellenar la carne. Con palillos cerrar para que el relleno no se escape en la cocción.
- 6
En el cestillo colocamos las papas y si el aceite está caliente, lo metemos en la olla. Tapamos la olla.
- 7
Calentamos por 5 min la olla ESSEN cuadrada de 30cm, con la tapa puesta. Cuando esté: colocamos la carne sin salar. Siempre olla tapada. La damos vuelta a los 5 minutos, salamos. Doramos durante 5 minutos el otro lado. Bajamos el fuego a "fuego corona".
- 8
El kilo de papas estará cuando estén doradas. Entre 40/50 min. No se las revuelve. Cuando estén se las escurre
- 9
La carne estará aproximadamente en 50/60 minutos
- 10
A disfrutar de un delicioso plato!!!
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