Ensalada de repollo con nueces

Name: Ensalada de repollo con nueces
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 repollo Lorena o blanco rizado; 1 manzana; 1 zanahoria; 1/2 taza nueces picadas; 5 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas vinagre de manzana; 2 cucharadas nata de cocinar; 2 cucharadas yogur natural sin azúcar; Sal marina

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

#lowcost El repollo Lorena o blanco rizado, es uno de los ingredientes muy usados en mi cocina.
Es ideal para los cocidos, los guisos, en las ensaladas o rehogado (repollo dorado ver mi receta para acompañamiento de aves, carnes, etc.

Ensalada de repollo con nueces

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2repollo Lorena o blanco rizado
1manzana
1zanahoria
1/2 tazanueces picadas
5 cucharadasmayonesa
2 cucharadasvinagre de manzana
2 cucharadasnata de cocinar
2 cucharadasyogur natural sin azúcar
Sal marina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar los ingredientes, pelar y trocear las nueces. Quitar el tronco central del repollo y deshojar. Cortar en juliana muy fina y colocar en una fuente honda.
2

Pelar y cortar la manzana en trocitos pequeños y agregar al repollo junto con las nueces. Condimentar. Batir la mayonesa con la nata, el yogurt y el vinagre. Mezclar con el repollo y la manzana. Rallar la zanahoria y colocar en el centro de la fuente.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

lunes, 11 de enero de 2021 a las 09:19 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (2)

Los fogones c&o @cook_11540281

viernes, 15 de enero de 2021 a las 10:17 PM

Que buena pinta!!

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