વેજીટેબલ દલીયા બિરિયાની (Vegetable Daliya Biryani Recipe In Gujarati)

Name: વેજીટેબલ દલીયા બિરિયાની (Vegetable Daliya Biryani Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી દલીયા; 1 નાનું ગાજર સમારેલ; 1 નાનું કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું; 1 કપ લીલા વટાણા; 1 કપ સમારેલા કાંદાા; 1 કપ કોબી સમારેલ; 3 લવિંગ; 2 ઇલાયચી; 1 ટુકડો તજ; 6 મરી; 2 તમાલ પત્ર; 1 ટબલ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ; 2 ટેબલ સ્પૂન ઘી; 1 જીરું; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી મેગી મસાલો; 1 હળદર; જરૂર મુજબ મીઠું; 3 વાટકી પાણી; 1 વાટકી કોથમીર

Divya Chhag @cook_19168323

જૂનાગઢ

#GA4
#Week16

વધુ વાંચો

વેજીટેબલ દલીયા બિરિયાની (Vegetable Daliya Biryani Recipe In Gujarati)

Divya Chhag @cook_19168323

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીદલીયા
1નાનું ગાજર સમારેલ
1નાનું કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
1 કપલીલા વટાણા
1 કપસમારેલા કાંદાા
1 કપકોબી સમારેલ
3લવિંગ
2ઇલાયચી
1 ટુકડોતજ
6મરી
2તમાલ પત્ર
1ટબલ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ
2 ટેબલ સ્પૂનઘી
1જીરું
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીમેગી મસાલો
1હળદર
જરૂર મુજબ મીઠું
3 વાટકીપાણી
1 વાટકીકોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ દલીયાને 1/2કલાક માટે પલાળી રાખો.
2

હવે કોબી ગાજર વટાણા ડુંગળી કેપ્સીકમ બધું સમારી લો
3

હવે બધા મસાલા તૈયાર કરી લો અને આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ કરી લો.
4

કુકરમાં ઘી મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં તજ,લવિંગ,ઇલાયચી,મરી તમાલપત્ર,જીરું નાંખી વઘાર કરો
5

હવે તેમાં કોબી,ગાજર,ડુંગળી, કેપ્સીકમ, વટાણા બધું નાખી સાંતળી લો ત્યારબાદ તેમાં મેગી મસાલો, ગરમ મસાલો હળદર મીઠું નાખી દો
6

હવે બધું મિક્સ કરી લો અને ૩ વાટકી પાણી નાખી દો
7

હવે પાંચ સીટી કરી લો તૈયાર છે આપણી વેજ. દલિયા બિરયાની.