Tomates confitados

Name: Tomates confitados
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 u. Tomate perita; 4 u. Diente de ajo; 8 u. Ramitas de tomillo; 3 cdas. Azúcar negra; 6 cdas. Aceite de oliva; 1 cdta. Sal; 1/4 cdta. Pimienta

l a u • s o s a @cook_lausosa

La Plata, Buenos Aires.

Esta receta es genial para acompañar carnes, hacer bruschetas, como relleno de pizzas, tartas. En fin, son taaan ricos que van bien con todo! 😀

Tomates confitados

l a u • s o s a @cook_lausosa

La Plata, Buenos Aires.

Esta receta es genial para acompañar carnes, hacer bruschetas, como relleno de pizzas, tartas. En fin, son taaan ricos que van bien con todo! 😀

Guardada

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Ingredientes

1h. 30min.

8 raciones

6u. Tomate perita
4u. Diente de ajo
8u. Ramitas de tomillo
3 cdas.Azúcar negra
6 cdas.Aceite de oliva
1cdta. Sal
1/4cdta. Pimienta

Guardada

Paso a paso

1h. 30min.

1

Cortá cada tomate por la mitad a lo largo y a su vez, cada mitad en 3 para tener 6 gajos. Cortá también los dientes de ajo por la mitad o en cuartos si fueran muy grandes.
2

En una bandeja con papel aluminio (podés obviar este paso), poné un poco de aceite y acomodá los tomates
3

Poneles aceite por arriba, agregá sal y pimienta. Por último, espolvoréale el azúcar y las ramitas o las hojas de tomillo.
4

Meté la placa al horno que tiene que estar precalentado bajo (150°), y hornealos durante 60 minutos aproximadamente. Si ves que la temperatura es alta, abrí un poquito la puerta). Cuando estén tiernos, están listos!
5

NOTA: Guardalos en la heladera en un frasco o táper por 7 días! Si quisieras hacer más cantidad y que duren por mucho más tiempo, es importante que a la hora de guardarlos, estén cubiertos totalmente con aceite.