Fingers de pollo rebozados sin huevo
Me apetecía hoy para comer fingers de pollo pero no tenía huevos para hacer el rebozado tradicional, así que lo he probado así y oye ni tan mal, están muy ricos
Fingers de pollo rebozados sin huevo
Me apetecía hoy para comer fingers de pollo pero no tenía huevos para hacer el rebozado tradicional, así que lo he probado así y oye ni tan mal, están muy ricos
Paso a paso
- 1
Primero cortamos las pechugas al gusto, yo las he cortado en tiras y luego a la mitad. Salpimentamos
- 2
Reservamos y preparamos el rebozado mezclando en un bol la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la cúrcuma y perejil, añadimos un chorrito de agua y formamos un pasta con un tenedor
- 3
Ahora sazonamos el pollo en nuestra mezcla, lo tapamos con papel film y reservamos en la nevera unos 15 o 20 min
- 4
Cuando lo tengamos marinado ponemos una sartén con aceite y lo freímos
- 5
Escurrimos en un plato con papel de cocina para retirar el exceso de grasa
- 6
Presentamos en una fuente con una salsita mezclando mostaza y mayonesa, le ponemos perejil por encima y a comer
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