Chips de papas fritas
Es una gran opción y fácil para el picnic. A veces hago una gran cantidad, las dejo enfriar, las coloco en bolsas y las cierro bien. Se pueden guardar algunos días y listo para llevar!!!
Chips de papas fritas
Es una gran opción y fácil para el picnic. A veces hago una gran cantidad, las dejo enfriar, las coloco en bolsas y las cierro bien. Se pueden guardar algunos días y listo para llevar!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y lavamos muy bien las papas
- 2
Con una mandolina y con mucho cuidado, cortamos las papas en rodajas bien finitas
- 3
Calentamos en una sartén el aceite a fuego mediano, con cuidado de que el aceite no se recaliente
- 4
Colocamos las rodajitas en poca cantidad, que cubran la sartén y cuidando que no se superpongan. Tratar de ir sumergiendolas con una espátula (tienen que burbujear)
- 5
Cuando estén doraditas, las sacamos y las colocamos primero en un colador para que vayan escurriendo mientras ponemos más papas en el aceite.
- 6
Cuando estén casi listas las papas de la sartén, ponemos las papas en papel de cocina. Este proceso hace que queden bien crujientes
- 7
En este caso, yo las usé para acompañar una suprema... EXQUISITAS!!!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios