Muffins de plátano y nuez🍌🧁👌🏼

Name: Muffins de plátano y nuez🍌🧁👌🏼
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 222 gr harina suave; 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo fresco; 8 gr Royal; 125 ml leche; 250 gr plátano Tabasco; 1 gr sal; 5 ml esencia de plátano; 60 gr nuez picada

Ximena Yamileth Alcántara Ortiz @ximenaalcortiz

#muffins1

Muffins de plátano y nuez🍌🧁👌🏼

Ximena Yamileth Alcántara Ortiz @ximenaalcortiz

Guardada

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Ingredientes

222 grharina suave
115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo fresco
8 grRoyal
125 mlleche
250 grplátano Tabasco
1 grsal
5 mlesencia de plátano
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

1

Para empezar antes de todo tenemos que tener hecho nuestro "Mise en Place" que sería cortar el plátano en brunoise y reservar, también la nuez picada
2

Acremar la mantequilla hasta conseguir un color amarrilo pálido y se le agrega el azúcar mascabada
3

En el bowl donde tenemos nuestra mantequilla acremada iremos añadiendo poco a poco los polvos intercalando los líquidos
4

Por último agregamos la mezcla y vertemos en los capacillos esperamos su cocción
5

Y listo para disfrutar