Flan de Coco
Rico flan con receta de abuela y se puede acompañar con dulce de leche y crema 😋
Me salió medio desprolijo el desmoldado pero está re rico!
Flan de Coco
Rico flan con receta de abuela y se puede acompañar con dulce de leche y crema 😋
Me salió medio desprolijo el desmoldado pero está re rico!
Paso a paso
- 1
Agregar el azúcar al molde y hacer caramelo como cualquier otro flan. Yo lo hago directamente en el molde de la flanera y no me agrego nada. Lo pongo al fuego y no lo muevo, cuando se está derritiendo el caramelo en los bordes espero un poco y lo muevo un poco en forma de círculos. Ojo que no se queme.
- 2
En un recipiente agregar todos los ingredientes: el coco, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y con el recipiente de la leche condensada 2 medidas de agua y de paso se incluye bien la leche. Mezclar todo con un tenedor o con un batidor de alambre y agregar al molde acaramelado.
- 3
Cocinar a baño María. La flanera colocarla dentro de una asadera con agua para su cocción. En un horno a 200C dejarlo 50 minutos. Una vez que se hizo la costrita arriba yo lo pincho con un cuchillo para que salga limpio. Si tiene resto de flan hay que dejarlo a baño María en el horno 10 min más.
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