Muffins de plátano y nuez🍌😋

Name: Muffins de plátano y nuez🍌😋
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 8 gr Royal; 250 gr plátano Tabasco; 125 ml leche; 60 gr nuez picada

SOLEDAD ARACELI RUIZ JUAREZ @cook_28359486

#muffin2

Muffins de plátano y nuez🍌😋

SOLEDAD ARACELI RUIZ JUAREZ @cook_28359486

Guardada

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Ingredientes

45 a 1 hr

15 raciones

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grharina suave
8 grRoyal
250 grplátano Tabasco
125 mlleche
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

45 a 1 hr

1

Con ayuda de una batidora cremaremos la mantequilla junto a el azúcar mascabada, hasta tener un color claro.
2

Agregaremos el huevo y seguiremos batiendo.
3

Agregaremos poco a poco la harina, Royal, sal y la leche, alternando constantemente.
4

Terminado de integrar los ingredientes secos y la leche, procederemos a añadir la nuez y el plátano que previamente picamos.
5

Quedando una mezcla homogénea, agregaremos 3/4 de ella en los capacillos, hornear a 85°C. Hasta que se esponjen y estén firmes
6

Retirar los muffins del horno, cuando estén firmes, es opcional decorar.