Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela.

Acremaremos la mantequilla junto a el azúcar.

Agregaremos el huevo y batiremos hasta unir los ingredientes.

Agregaremos la harina y la leche, alternando constantemente.

Al tener una mezcla homogénea, agregaremos la manzana que previamente picamos en cubitos pequeños (Brunoise).

Al tener nuestra mezcla lista iremos colocando 3/4 de ella en los capacillos.

Hornearemos por 20 a 30 min a 200º C, hasta ver una una pequeña capa dorada en ellos.

Decorarlo es opcional, yo le agregué una capa de chocolate y crema, cereza, durazno.