En una sartén o cacerola, ponemos un chorrito de aove, la carne magra y removemos bien hasta estar toda la carne sellada, una vez sellada, incorporamos dos hojas de laurel y removemos durante un minuto.

Cortamos la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños, los incorporamos a la sartén, removemos bien durante 2 minutos, en este momento echamos la cerveza (puede ser cerveza negra) y dejamos cocinar durante 20 a 25 minutos que es cuando todo el líquido se habrá evaporado.

Pasado ese tiempo cogemos un tazón, ponemos la cuchara sopera de maicena y el medio vaso de la salsa de soja, removemos bien e incorporamos a nuestra sartén, removemos otros dos minutos.

Una vez que veamos que la salsa a espesado(esto será otros 15 mnts aprox). le echamos una mijilla de perejil bien picado removemos y nuestra rica carne ya estará lista 😋