Trituramos las galletas, mezclamos con la mantequilla, y ponemos en la base bien apretadas. Dejamos 15 min en la nevera.⁣⁣
⁣Ponemos la taza de leche en el microondas 1 min a máxima potencia, hasta casi que rompa a hervir.⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Cogemos la leche y echamos la gelatina (1/2 sobre o 3 hojas)⁣⁣⁣⁣ Mezclamos.⁣⁣⁣⁣⁣⁣
En un bol ponemos el queso, la proteína en polvo.⁣⁣⁣⁣⁣⁣ Aplastamos, añadimos la leche y mezclamos.⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Ponemos la mezcla en el molde y metemos a la nevera toda la noche o mínimo 4 horas.⁣⁣

Cobertura:
Ponemos el resto de sobre de gelatina con medio vaso de agua (125 ml) bien caliente, mezclamos hasta que se disuelva y agregamos los frutos del bosque. Movemos e incorporamos al molde.⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Deja enfriar 4 horas desmoldamos y cortamos en pastelitos!⁣⁣