Coca de pan de aceite y sobrasada
Esta coca la comí hace años en un restaurante y me gustó mucho. A mi marido no le va mucho la sobrasada, pero esta coca le encantó. Al llevar piña, jamón dulce y queso queda diferente.
Coca de pan de aceite y sobrasada
Esta coca la comí hace años en un restaurante y me gustó mucho. A mi marido no le va mucho la sobrasada, pero esta coca le encantó. Al llevar piña, jamón dulce y queso queda diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir el pan por la mitad de largo (como no encontré pan de aceite compré chapata, y como es muy largo lo he partido por la mitad). Abrir el pan por la mitad como si fuese un bocadillo. Untar el pan con la sobrasada.
- 2
Poner encima el jamón dulce cortado a tiras de un o dos centímetros.
- 3
Poner encima la piña cortada a tacos.
- 4
Poner papel vegetal en una bandeja apta para horno, y poner encima los panes.
- 5
Espolvorear el queso rallado por encima.
- 6
Meter en el horno precalentado a 180° solo el gratinador, y dejar unos 10 o 15 minutos que se dore el queso.
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