Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 gramos y engrasamos el molde donde vamos a preparar la tarta con mantequilla y una cucharadita de harina.
- 2
Molemos muy bien las avellanas hasta reducirlas a textura de harina.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes junto con las avellanas (excepto las cerezas), procurando que no nos queden grumos. Podéis emplear la batidora.
- 4
Les quitamos el hueso a las cerezas y las cortamos por la mitad.
- 5
Vertemos la mezcla en el molde y colocamos encima las cerezas deshuesadas. Cuando la masa suba durante el horneado, se quedarán un poco cubiertas.
- 6
Horneamos la tarta durante 30 minutos aproximadamente. Como todo depende del horno, mete un cuchillo 5 minutos antes para estimar cuánto le puede faltar o si ya está listo.
- 7
Dejamos enfriar y servimos con un poco de azúcar glasse por encima. Para conservarlo, lo mejor es dejarlo en la nevera tapando con un poco de papel film. Buen provecho!
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