Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 grs mantequilla; 175 grs azúcar mascabado; 125 grs huevo fresco; 1 gr sal; 222 grs harina suave; 125 ml leche; 250 grs plátano Tabasco; 5 ml esencia de plátano; 60 grs nuez picada

Celeste Rubi G Ramos @cook_28294603

Muy prácticos para hacer
#muffins3

Muffins de plátano y nuez

Celeste Rubi G Ramos @cook_28294603

Muy prácticos para hacer
#muffins3

Guardada

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Ingredientes

35 - 45 minutos

115 grsmantequilla
175 grsazúcar mascabado
125 grshuevo fresco
1 grsal
222 grsharina suave
125 mlleche
250 grsplátano Tabasco
5 mlesencia de plátano
60 grsnuez picada

Guardada

Paso a paso

35 - 45 minutos

1

Preparar el mise en place.
2

Con ayuda de la batidora o batidor globo, cremar la mantequilla con el azúcar y mantener batiendo
3

Posteriormente ponerle el huevo y la esencia de plátano y seguir batiendo hay que tener una miserable para despegar y pasar ha incorporar bien todo
4

Continuamos batiendo y empezar agregando los polvoz y el líquido intercalada mente sin dejar de batir
5

Agregar el plátano e incorporar todo por unos minutos hasta haber obtenido una masa suave
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Pasamos a precalentar el horno a 180°, colocar los capacillos en el molde y llenar 3/4 partes del capacillos, hornear de 35-45 minutos por 175° después de hornear se deja enfriar.
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8

Ya haber pasado dejarlos enfriar se les puede poner alguna crema o un topping
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