Muffins de plátano

Name: Muffins de plátano
Yield: 15 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla a temperatura ambiente; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 8 gr Royal (polvo de hornear); 200 gr plátano maduro; 125 ml leche

Daniel Eucario @cook_28329284

Oaxaca de Juarez

Una receta muy rápida y sencilla #muffins3

Muffins de plátano

Daniel Eucario @cook_28329284

Oaxaca de Juarez

Una receta muy rápida y sencilla #muffins3

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Ingredientes

50 min

15 porciones

115 grmantequilla a temperatura ambiente
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grharina suave
8 grRoyal (polvo de hornear)
200 grplátano maduro
125 mlleche

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Acremar la mantequilla en un bol con un batidor globo hasta que se vuelva amarilla pálida.
2

Agregar poco a poco el azúcar mascabado y seguir batiendo.
3

Agregar el huevo fresco, seguir batiendo.
4

Agregar la leche.
5

Agregar poco a poco la harina la sal y el Royal y seguir mezclando.
6

Agregar el plátano ya troceado y seguir batiendo.
7

Por último necesitamos llenar nuestros capacillos o moldes con la mezcla, unas tres cuartas partes de los moldes
8

Meterlos al horno a una termperatura de 170-180 grados y dejarlos hornear de 20 a 25 min.