Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Yield: 12 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 1 pieza huevo; 1 pizca sal; 222 gr harina; 8 gr polvo para hornear (Royal); 1 taza leche; 250 gr plátano (aproximadamente 3 piezas); 2 cditas esencia de plátano; 60 gr nuez picada

Uriel Ulises Florean Garcia @cook_28293468

Zimatlan, Oaxaca

Mi primera vez!!! #muffins3

Muffins de plátano y nuez

Uriel Ulises Florean Garcia @cook_28293468

Zimatlan, Oaxaca

Mi primera vez!!! #muffins3

Guardada

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Ingredientes

2 horas

12 piezas

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
1 piezahuevo
1 pizcasal
222 grharina
8 grpolvo para hornear (Royal)
1 tazaleche
250 gr plátano (aproximadamente 3 piezas)
2 cditasesencia de plátano
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Preparamos nuestros ingredientes y reservamos. Y precalentamos el horno.
2

Con ayuda de tu batidor globo vamos a acremar la mantequilla hasta que se vuelva pálida.
3

Añadimos el azúcar mascabado e incorporamos perfectamente
4

Añadimos el huevo e integramos, luego la esencia de plátano junto con la leche alternando.
5

Una vez incorporado el líquido agregamos la harina cernida de poco en poco junto con el Royal.
6

Mezclamos muy bien y agregamos la nuez y el plátano picado.
7

Una vez integrado todo colocamos en los capacillos previamente colocados en nuestro molde.
8

Horneamos a 185grados centígrados. Hasta obtener una cubierta dorada. El decorado es opcional.