Carne con pimentón

Name: Carne con pimentón
Yield: 4 a 5 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 Kg. lomo de cerdo o vaca; 3 pimentones verdes grandes; 1 1/2 taza cebolla; 1 cubito caldo de carne; 1 cucharada maicena; 1 pizca azúcar; 1 cucharada mostaza; 1/4 taza salsa de soya

mariaflores71 @cook_7107

Santa Cruz

Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo

Carne con pimentón

mariaflores71 @cook_7107

Santa Cruz

Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 a 5 raciones

1 Kg.lomo de cerdo o vaca
3pimentones verdes grandes
1 1/2 tazacebolla
1 cubitocaldo de carne
1 cucharadamaicena
1 pizcaazúcar
1 cucharadamostaza
1/4 tazasalsa de soya

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar el lomo de cerdo o res en rectángulos o en tiras delgadas de tres centímetros de largo aprox.
2

Cortar los pimentones verdes en tiritas y cortar la cebolla en pluma
3

Adobar la carne con sal pimienta y un poco de ajo y un poco de salsa soya. Dorar la carne de cerdo o res.
4

Calentar un chorrito de aceite en el sartén, agregar la cebolla, la salsa de soya y dejar cocinar hasta que quede dorada la cebolla.
5

En la sartén con la cebolla preparada añadir la carne, el azúcar y la maicena; si es necesario para que espese un poco
6

Luego de mezclar todos los ingredientes, retirar del fuego y colocar los pimentones picados en la sartén con una tapa para que se fusione.
7

7. Servir acompañado de arroz graneado o papas doradas, según su preferencia.