Pollo al ajillo con patatas babys al horno

Name: Pollo al ajillo con patatas babys al horno
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes pollo cortado en trocitos o en tiras; 3 dientes ajo; 8 patatas babys; 1 pastilla avecrem; Sal; Pimienta negra, cúrcuma, ajo en polvo, orégano y tomillo; 1/2 vaso vino blanco o en su lugar 1 cucharada de vinagre

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Abajo en la descripción os cuento cómo hacer el pollo de dos maneras diferentes si no tenéis vino blanco.

Pollo al ajillo con patatas babys al horno

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

Abajo en la descripción os cuento cómo hacer el pollo de dos maneras diferentes si no tenéis vino blanco.

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Ingredientes

45 min

2-3 raciones

8 filetespollo cortado en trocitos o en tiras
3 dientesajo
8patatas babys
1 pastillaavecrem
Sal
Pimienta negra, cúrcuma, ajo en polvo, orégano y tomillo
1/2 vasovino blanco o en su lugar 1 cucharada de vinagre

Guardada

Paso a paso

45 min

1

En una sartén añadimos aceite y agregamos los ajos muy bien picaditos.
2

2 min y agregamos el pollo en trozos, sal y marcamos.
3

Si tenéis vino blanco pues agregarlo a continuación y rebajar con un poco de agua. Agregar las especias y la pastilla de avecrem. Dejar a fuego medio hasta que quede una salsita espesa.
4

Si no tenéis vino blanco, pues en medio vaso de agua agregar una cucharada sopera de vinagre (si es blanco mejor) junto con las especias y la pastilla de avecrem. Meter al micro 2 min y hacer que se deshaga la pastilla. Agregarlo al pollo y dejarlo a fuego bajo-medio hasta que la salsita espese.
5

Para las papas, las lavamos muy bien sin quitarle la piel y hacerle un corte en cruz sin llegar a cortarlas del todo.
6

En una bandeja de horno añadimos aceite de oliva y todas las especias mencionadas arriba menos la cúrcuma. Agregamos las patatas y las mezclamos bien.
7

Añadimos sal y al horno unos 25-30 min a 180°C. Pinchar con un tenedor o cuchillo para ver si están hechas y listo!