Hacemos el refrito con aceite caliente, con los pimientos y la cebolla y el tomate triturado. Añadimos sal

Cuando esté pochada la verdura, añadimos el pollo previamente salpimentado, cuando ya este medio hecho, añadimos el vino, esperamos unos minutos que de evapore el alcohol y añadimos la menestra y el caldo. Esperamos que reduzca unos 8 o 10 minutos fuego medio

Añadimos el arroz y mezclamosy, el agua y el colorante, mezclamos todo y esperamos unos 20 min que esté hecho el arroz. Rectificamos de sal y buen provecho. 😜👌👌